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Soluções de Troca de Calor para a Indústria Alimentar
A indústria alimentar engloba a produção, processamento, embalagem e distribuição de consumíveis, priorizando a segurança, eficiência e sustentabilidade. Os setores-chave incluem laticínios, bebidas, produtos enlatados e alimentos preparados Os trocadores de calor de placas (PHEs) desempenham um papel vital em processos térmicos, como pasteurização, aquecimento, resfriamento e concentração. Seu design compacto, alta eficiência de transferência de calor e superfícies higiênicas garantem um controle rápido da temperatura, minimizando o desperdício de energia. Os PHEs também reduzem os riscos de contaminação cruzada e apoiam os sistemas de recuperação de calor, alinhando-se com as demandas da indústria de custo-eficácia e práticas ecológicas. As aplicações abrangem a esterilização do leite, processamento de sucos e reutilização de calor residual, aumentando a produtividade e o cumprimento de padrões rigorosos de segurança alimentar.
Atender às suas necessidades com soluções personalizadas
A indústria de alimentos exige trocadores de calor com altos padrões de higiene, transferência de calor eficiente e resistência à corrosão. Eles devem lidar com mudanças rápidas de temperatura, garantir a segurança dos produtos e cumprir regulamentos rigorosos. Além disso, a eficiência energética, a facilidade de limpeza e a durabilidade são fundamentais para atender às necessidades de produção e metas de sustentabilidade.
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Alta eficiência da transferência de calor
Os trocadores de calor de placas (PHEs) apresentam uma grande área de superfície e um design de fluxo turbulento, permitindo uma transferência de calor rápida e eficiente. Isso reduz o tempo de processamento e o consumo de energia, ideal para a pasteurização e esterilização na produção de alimentos. -
Desenho higiênico
Os PHEs são construídos com placas de aço inoxidável lisas, minimizando o acúmulo de bactérias e garantindo a conformidade com os padrões de segurança alimentar. A sua fácil desmontagem permite uma limpeza completa, reduzindo os riscos de contaminação em processos sensíveis como a produção de laticínios e bebidas. -
Compacto e poupador de espaço
Os PHEs têm um design compacto, ocupando menos espaço do que os trocadores tradicionais de casca e tubo. Isso os torna adequados para instalações com espaço limitado, ao mesmo tempo em que oferecem alto desempenho em aplicações de aquecimento, resfriamento e recuperação de calor. -
Flexibilidade e Scalabilidade
Os PHEs podem ser facilmente expandidos ou modificados adicionando ou removendo placas, adaptando-se às diferentes demandas de produção. Essa flexibilidade suporta diversas necessidades de processamento de alimentos, de operações em pequena escala a grandes sistemas industriais, garantindo uma escalabilidade econômica.
Suas necessidades, nossa prioridade
Contacte-nosAplicações Práticas na Indústria Alimentar
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(1)Processamento de Óleo Comestível
Processo de produção: O processamento de óleo comestível envolve extração, refino, branqueamento e desodorizamento. O calor é aplicado durante a refinação e desodorização para remover impurezas e melhorar a qualidade.
Função do trocador de calor de placas: Os trocadores de calor de placas (PHEs) são usados para aquecimento e resfriamento durante a refinação e desodorização, garantindo uma transferência de calor eficiente e economia de energia. -
(2)Produção de açúcar
Processo de produção: A produção de açúcar inclui a dissolução de açúcar bruto, filtragem, concentração e cristalização. O calor é essencial para dissolver e concentrar as soluções de açúcar.
Função do trocador de calor de placas: Os PHEs são empregados para recuperação de calor e aquecimento durante a concentração, melhorando a eficiência energética e reduzindo os custos de produção. -
(3)Produtos fermentados
Processo de produção: Produtos fermentados como molho de soja e vinagre envolvem fermentação, pasteurização e resfriamento. O controle da temperatura é fundamental para a fermentação e a estabilidade do produto.
O papel do trocador de calor de placa: os PHEs são usados para pasteurização e resfriamento, garantindo controle preciso de temperatura e segurança do produto. -
(4)Indústria de Bebidas
Processo de produção: a produção de bebidas inclui aquecimento, resfriamento e pasteurização. Por exemplo, a cerveja requer resfriamento do mosto e os sucos precisam de pasteurização.
Papel do trocador de calor de placa: os PHEs são usados para resfriamento rápido e pasteurização, mantendo a frescura e a qualidade da bebida. -
(5)Processamento do café
Processo de produção: O processamento do café envolve torradeiro, moagem e extração. O resfriamento é essencial após a assagem para preservar o sabor.
Papel do trocador de calor de placa: os PHEs são usados para resfriar os grãos de café torrados, garantindo um sabor e qualidade ótimos. -
(6)Indústria Láctea
Processo de produção: O processamento de leite inclui pasteurização, homogeneization e resfriamento. O leite e o queijo exigem um controle preciso da temperatura para segurança e qualidade.
Papel do trocador de calor de placas: os PHEs são usados para pasteurização e resfriamento, estendendo a vida útil do produto e garantindo a segurança.
Exemplos de caso
Serviços
Shanghai Heat Transfer Board Replacement Parts Warehouse pode fornecer vários acessórios originais a qualquer momento para garantir a qualidade do produto. Ao mesmo tempo, o conselho de Xangai pode abrir uma interface de consulta de peças sobressalentes para verificar o inventário ou emitir planos de peças sobressalentes a qualquer momento e em qualquer lugar, garantindo a entrega oportuna.
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Quem somos?
Shanghai Equipamento de Transferência de Calor Co., Ltd. Ltd. (SHPHE) é especializada no projeto, fabricação, instalação e serviço de trocadores de calor de placas e sistemas completos de transferência de calor.
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Para lhe dar um melhor serviço
Honrar a nossa jornada comum, desenvolver alianças autênticas, criar sucesso coletivo.
A SH P HE poss ui um sistema completo de garantia de qualidade desde o pro jeto , fabrica ção , inspe ção e entrega .É certificado com ISO 900 1, ISO 14 00 1, OH SA S 18 001 e det ém o certificado AS ME U .
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